科技食力~台东靓好礼.迈向国际论坛

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  由台东县政府主办「2018 台东靓好礼 迈向国际论坛」,日前于国立台湾史前博物馆视听中心登场,本次论坛邀请里仁事业总 经理、日本南州菓子工房社长、自然还原农法株式会社等国内外专家,进行双语同步演说与交流,现场吸引超过百名学研机构、企业与个人 齐聚一堂。下午场并安排黄健庭县长与在地业者座谈,黄县长期建立台东品牌迈向国际。

  历经食安风暴,消费者对于从产地到食品完成的供应链资讯透明日益重视,国际间溯源管理亦为显学,台东县副县长陈金虎致词时表 示台东农渔产品的好品质,加上地方政府的支持,生产环境友善、保障食品安全的作物与加工品,已成为生产者与消费者的共识,绝对具备行销国际市场的竞争力。 台东县政府近年来力推「台东健康农业」的品牌形象,包含推动农地及蔬果认养机制,结合产销履历带动观光产业;以「网路代替马路」推动网路农产行销的概念,利用智慧科技营运「购够台东 TTFarmer电商平台」,凝聚全县小农资源与物流系统,提供平台让消费者与生 产者快速媒合,拓建经营农产电商通路。

  从产地餐桌到台东慢食,以及推动强调自然、健康、安全及具有在地特色的「台东好物」标章授 权等,积极以智慧网路及创意为台东开拓另外商机。面对全球化市场竞争挑战,台东县政府下一步将推动针对台东业者或採用台东特色作物原料之厂商进行洁净标章、清真认证与有机加工标章辅导,辅导产 品经营业者,透过验证机构与法规遵循,以建立产品品质秩序,盼能带动县内产品走向「源头管控、生产管理、产品追溯、创造商机」之永续经营模式,将台东优质的农产品,结合食品加工技术、食品安全 卫生、产品追溯及物联网产销通路,以高品质、高安全、高差异、高价值、高收益的五高模式,再创台东农业新时代与创造高价值的产业生态模式,一同为台东靓好礼提升品牌价值,协助拓展至全国及国际 市场。

  「2018 台东靓好礼 迈向国际论坛」上午场次特别跨海邀请到日本南州菓子工房社长木下裕亮,分享如何与台东县政府合作成功将台 东洛神花打入日本食品加工市场,自然还原农法株式会社有机产业社长铃木一良,借镜其自身从有机肥生产转型有机产业的推动经验,以及里仁事业股份有限公司总经理李妙玲,以里仁事业推动有机农产的 历程出发,分享有机农产的未来商机,为台东优质在地好物发展带来国际新思维。

  下午场次则邀请到工业技术研究院中分院副执行长李士畦、慈悦 国际股份有限公司董事长锺淳渊,以各自专业与观点,分享农业跨领 域科技创新及国际洁净标章趋势。综合座谈则由马玉山食品工业股份有限公司研发副理许景翔、清亮生态农场李奇军、德朱利斯国际食品有限公司行销总监谢雅雯,与县长黄健庭同台畅谈产品国际化新视角, 盼能透过产官学界的激荡,带动更多业者积极朝向产品认证标章发展,为台东产业升级、与国际接轨指引方向,让来自台东在地健康、安心的纯净好物,俾与国际趋势同步前进,进而开创台东农产在生产者、 消费者及管理者三赢局面。

  近年来世界主要先进国家有感于国际竞争力的压力,纷纷将产品製造程序、品质管理等观念,用在提升产业竞争力,同时成立各种验 证机构,以认证方式确保产品品质。展望未来,当国际间食品追溯及认证的技术与标準成熟之后,食品追溯与认证必将成为国际农产品贸易必要的基本规格之一。为协助台东县业者将产品推广至国际让更多 人看见,县府推动「台东靓好礼资讯暨行销物联网服务计画」,透过产业辅导、产品认证及行销推广三阶段推动方式,将台东的「自然」、
「健康」、「安全」、「具在地特色」商品,结合云端技术应用,协助具 有产品认证标章的业者展现产品优势,也让消费者掌握产品最新资讯,促进产业升级,与国际接轨,创造更多商机。

  县长黄健庭表示台东农产行销智慧化,成功突破地理限制让台东 各式优质产品走向国际,产品认证标章将有助于让广大消费者清晰辨识,县府现正开发物联网行销平台,未来将结合云端技术应用,提供产品认证相关资讯,且可介接县府台东大数据云端资料库(TTCloud)、GO GO TAITUNG 等销售平台,藉由 API 方式为台东加值各式创新应用 数位服务。另外县府配合中央推动偏乡地区「设计翻转、地方创生」计画,从各面向链结地方创生,藉由地方创生促成智慧农业、物联网 等新科技解决地方问题,支持在地创新创业发展,持续扎深台东地方创生的能力与论述基础。9 月 15 日(六)于台北松山文创园区-三号仓库将展出以部落人才藉此转译运用打造的「南风吹!行动摊车」, 以呈现部落生活为主题、协助当地小农增加销售管道、并创造品牌微型产业,欢迎大家前去参观。